Geschmack des Paradieses: Sri Lankas Essen, das man probieren muss

Wenn es etwas gibt, das das Herz Sri Lankas einfängt, dann ist es das Essen. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte von Gewürzen, Tradition und tropischer Vielfalt. Ob in den Hügeln von Kandy oder an den Stränden von Mirissa die Küche der Insel verführt alle Sinne.

Beginne dein kulinarisches Abenteuer mit Reis und Curry, dem Nationalgericht mit Linsen, Kokos-Sambol und verschiedenen Gemüse-Currys. Zum Frühstück sind String Hoppers oder Kiribath (Milchreis) mit scharfem Sambol ein wahrer Genuss.

Liebhaber von Meeresfrüchten werden Jaffna-Krabben-Curry und Ambul Thiyal (Saures Fisch-Curry) lieben – Gerichte, die den Küstencharakter Sri Lankas widerspiegeln. Nicht zu vergessen das berühmte Kottu Roti, ein rhythmisches Streetfood-Erlebnis aus gehacktem Fladenbrot, Eiern, Gemüse und Huhn.

Für Naschkatzen ist Wattalappam, ein cremiger Kokos-Pudding mit Palmzucker, ein absolutes Muss.

Mit Velvet Trip kannst du an Kochkursen teilnehmen, mit Einheimischen essen und versteckte Restaurants entdecken denn der beste Weg, Sri Lanka zu verstehen, ist, es zu schmecken.